Có lẽ trong những con vật nuôi và hoang dã, voi là loài thú được nghệ thuật Việt thể hiện đậm đặc và dài lâu hơn cả, dẫu rằng, mười hai con vật, liên quan tới 12 con giáp, được nhiều người nhắc đến ở mỗi độ Xuân sang, phản ảnh chu kỳ của vòng đời, khiến thu hút được sự quan tâm của con người, thông qua các chuyên khảo dài ngắn, nông sâu tùy tầm mức và yêu cầu.